Classico e fedele alla tradizione ma con guizzi d’autore: è la sintesi del menu della cena del 31 dicembre che lo chef Marco Caputi proporrà al Veritas.

L’atmosfera familiare ma elegante e la posizione privilegiata e panoramica, che consente di godere dello spettacolo dei fuochi d’artificio dall’alto del Corso Vittorio Emanuele, donano alla proposta ulteriore appeal e fa del Veritas l’indirizzo perfetto per una serata indimenticabile.

Menù di San Silvestro 2024

Snacks di benvenuto
Cavolfiore, pinoli e tartufo bianco
Ostrica grigliata, fondo di pollo ed erbe aromatiche
Bottone di patate, fungo, caviale e latticello
Tubettone, anguilla e cipolla bruciata
Ricciola, sedano rapa, alloro ed elicriso
Pre Dessert
Foresta Nera
Cotechino e lenticchie
Panettone artigianale e piccola pasticceria

Costo: € 200 a persona, bevande escluse

Per confermare la prenotazione e per ulteriori info è necessario scriverci a info@veritasrestaurant.info
Ricordati di comunicarci eventuali allergie o intolleranze alimentari così da organizzare il tutto nei minimi dettagli.